Sehr geehrte Kolleginnen, sehr geehrte Kollegen,

in Kooperation zwischen der DGEM und der AG Ernährungsmedizin der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselerkrankungen (DGVS) möchten wir Sie einladen, an unserer Umfrage zum aktuellen ernährungsmedizinischen Standard in der medizinischen Versorgung aus ärztlicher Perspektive in Deutschland teilzunehmen. Die Fragen basieren auf einem Fragebogen, der von Frau Prof. Hahn (Hochschule Fulda) und Frau Dr. Ferschke (Klinikum Frankfurt Höchst) entwickelt wurde. Eine Erhebung von Teilen des Fragebogens fand bereits auf Eben des Verband der Diätassistenten (VDD) statt. Die Beantwortung des Fragebogens dauert ca.10 Minuten.

Von Seiten der DGEM ist derzeit der Aufbau eines Registers für Ernährungsteams geplant. Sollten Sie an einer weiteren Vernetzung Interesse haben, dann können Sie eine E-Mail mit dem Stichwort „Register Ernährungsteams“ an folgende Emailadresse senden: infostelle@dgem.de.

Wir danken Ihnen für ihre Teilnahme.

Dr. Melanie Ferschke (Klinikum Frankfurt Höchst), Dr. Sophie Fromhold-Treu (Uniklinik Rostock) 
Prof. Dr. Sigrid Hahn (Hochschule Fulda) und PD Dr. Monika Rau (Uniklinik Würzburg)
 

 

Information zum Datenschutz:
Da bei der Umfrage auch personenbezogene Daten verarbeitet werden, erhalten Sie nachfolgend die Informationen zum Umgang mit diesen Daten (vgl. Art. 13 DSGVO). 

1. Zwecke und Rechtsgrundlage der Datenerhebung: Die Datenerhebung erfolgt zur Evaluation der ernährungsmedizinischen Versorgung an deutschen Krankenhäusern. Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung im Rahmen der Patientenbefragung ist Ihre freiwillige Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 Buchst. a DSGVO). Die Teilnahme an der Umfrage erfolgt freiwillig. Durch die Teilnahme an der Umfrage erklären Sie sich mit der Verarbeitung der abgefragten Daten durch die Verantwortlichen (siehe 4.) einverstanden.
Informationen zum Widerruf der Einwilligung finden Sie im Punkt 4.
Verarbeitet werden Ihre Antworten sowie die Texte, die Sie in Freitextfelder schreiben. Bitte achten Sie darauf, dass der Text, den Sie ggf. in solche Felder eingeben, keine Informationen enthält, über die Sie identifiziert werden können. Sonst ist die Anonymität der Umfrageergebnisse nicht gewährleistet. Zudem wird auf dem Server, auf dem die Befragungssoftware läuft, aus Sicherheitsgründen die IP-Adresse des Gerätes erfasst, mit dem der Fragebogen ausgefüllt wird. Die IP-Adresse ist ein personenbezogenes Datum, mit dem sich u.U. das Gerät und damit die Person, die den Fragebogen beantwortet hat, identifizieren lässt.
Rechtsgrundlage für die Verarbeitung der IP-Adresse ist Art. 6 Abs. 1 Satz 1 Buchst. f) DSGVO. Berechtigte Interessen sind insbesondere die Sicherstellung des Betriebs und der Sicherheit der Website. Eine Verknüpfung der IP-Adresse mit den Umfragedaten findet in keinem Fall statt.

2. Empfänger oder Kategorien von Empfängern der personenbezogenen Daten: Eine Übermittlung der Daten aus der Umfrage an Dritte ist nicht vorgesehen. Das UKW übermittelt Daten nur dann an Dritte, wenn Sie vorab hierin eingewilligt haben oder das UKW gesetzlich dazu verpflichtet ist.

3. Speicherdauer: Ihre Daten werden für die Zeit gespeichert, in der sie benötigt werden, um die oben unter (1) dargestellten Zwecke unter Beachtung der gesetzlichen Aufbewahrungsfristen zu erreichen. IP-Adressen werden spätestens einen Monat nach Abschluss der Befragung gelöscht.

4. Sonstiges: Verantwortlich für die Datenverarbeitung ist das Universitätsklinikum Würzburg. Nähere Informationen dazu, die Kontaktdaten des Datenschutzbeauftragten sowie Informationen zu Ihren Rechten als betroffene Person nach der DSGVO finden Sie unter: https://www.ukw.de/recht/datenschutz/. 

1. Thema: Einführung

Sind Sie als Arzt/Ärztin in der Patientenversorgung tätig?Pflichtfeld

In welchem Bereich arbeiten Sie überwiegend?Pflichtfeld

Screenen Sie in Ihrer ambulanten Tätigkeit/Praxis regelmäßig auf Mangelernährung?Pflichtfeld


Diagnostizieren Sie die Mangelernährung nach GLIM (Global Leadership Initiative on Malnutrition) Kriterien?Pflichtfeld

2. Thema: Allgemeines

Gibt es in Ihrer Klinik ein Ernährungsteam (ET)?Pflichtfeld

Entspricht das Ernährungsteam den Anforderungen zur Durchführung einer "Ernährungsmedizinischen Komplexbehandlung (OPS 8-98j)", d.h. Behandlungsleitung durch eine/n Facharzt/ärztin mit der strukturierten curricularen Fortbildung oder Zusatzbezeichnung Ernährungsmedizin und mit einer/m Diätassistenten/in oder Ökotrophologen/in sowie werktags mindestens 7-stündige Verfügbarkeit des Ernährungsteams inklusive Urlaubsabdeckung?Pflichtfeld


Gibt es ein eigenständiges Diabetesteam im Haus?Pflichtfeld




Gibt es neben dem Ernährungsteam noch weitere Ernährungsfachkräfte?Pflichtfeld

In welchen anderen Bereichen sind die Ernährungsfachkräfte tätig, die nicht zu dem Ernährungsteam gehören?Pflichtfeld




Kooperieren diese mit dem Ernährungsteam?Pflichtfeld


3. Thema: Aufbau des Ernährungsteams

Arbeitet im Ernährungsteam ein/e Facharzt/ärztin mit?Pflichtfeld


Arbeitet ein Arzt mit der Zusatzbezeichnung Ernährungsmedizin im Ernährungsteam mit?Pflichtfeld

Welche weiteren Berufsgruppen arbeiten im Ernährungsteam mit?Pflichtfeld



Arbeitet im Ernährungsteam eine fachonkologische Pflegekraft mit?Pflichtfeld



Falls keine Fachkraft aus der Küche ins Team integriert ist: Besteht eine Verbindung/ Kooperation mit der Küche?Pflichtfeld

Sind weitere Disziplinen ins Ernährungsteam integriert beispielsweisePflichtfeld



Wo ist das Ernährungsteam organisatorisch angegliedert?Pflichtfeld



4. Thema: Funktionen/ Aufgaben des Ernährungsteams

Zu welchen Fragestellungen/ Patienten wird das Ernährungsteam vorwiegend hinzugezogen?Pflichtfeld



Parenterale Ernährung:Pflichtfeld

Enterale ErnährungPflichtfeld

Wie wird das Ernährungsteam angefordert?Pflichtfeld



Von welchen Stationen /Abteilungen wird das Ernährungsteam am häufigsten angefragt?
Bitte maximal drei Nennungen.Pflichtfeld



Wird in Ihrem Haus ein Screening auf Mangelernährung regelmäßig durchgeführt?Pflichtfeld

Wurde das Screening im Rahmen einer Zertifizierung eingeführt?Pflichtfeld


Wer führt das Screening durch?Pflichtfeld



Welches Screening wird bei Ihnen durchgeführt?Pflichtfeld



Bei welcher Patientengruppe wird das Screening durchgeführt?Pflichtfeld



Wird die Mangelernährung nach GLIM (Global Leadership Initiative on Malnutrition) Kriterien diagnostiziert ?Pflichtfeld

Im Screening wird ein Ernährungsproblem wahrgenommen - gibt es standardisierte Abläufe, die dann initiiert werden?Pflichtfeld

Welche standardisierten Abläufe werden dann initiiert?Pflichtfeld


Erfolgt durch das Ernährungsteam ein Sarkopenie-Screening?Pflichtfeld

Mit welchen Instrumenten erfolgt ein Sarkopenie-Screening/Assessment?Pflichtfeld



Ist das Ernährungsteam für Mitarbeiterschulungen zuständig?Pflichtfeld

Wen schult das Team?Pflichtfeld




Wie häufig?Pflichtfeld

5. Thema: Entwicklung des Ernährungsteams

Hat sich die Zusammensetzung des Ernährungsteams seit der Gründung geändert?Pflichtfeld

Wie hat sich die Zusammensetzung geändert?Pflichtfeld


Haben sich die Aufgaben im Laufe der Zeit verändert?Pflichtfeld


Was hat sich Ihrer Meinung nach der Etablierung des Ernährungsteams in Bezug auf die Arbeit mit den Patienten verbessert?Pflichtfeld



6. Thema: Dokumentation

Ist eine adäquate Dokumentation in den elektronischen Patientenakten möglich?Pflichtfeld

Wer führt die Codierung der ernährungstherapeutischen Maßnahmen und der Diagnose durch?Pflichtfeld



Ist die Ernährungstherapie erlösrelevant?Pflichtfeld

7. Thema: Sonstiges

Welche Bedeutung hat das Ernährungsteam aus ihrer Sicht im Krankenhausalltag?Pflichtfeld

Welche Funktion haben Sie (Person, die den Fragebogen ausfüllt) im Krankenhaus?Pflichtfeld


Sind Sie Mitglied des Ernährungsteams?Pflichtfeld

Arbeiten Sie in einer Universitätsklinik?Pflichtfeld

Arbeiten Sie in einem Krankenhaus der Maximalversorgung?Pflichtfeld

Über wie viele Betten verfügt Ihr Haus?Pflichtfeld

Ist Ihr Haus Kalkulationshaus?Pflichtfeld

8. Thema: Angaben zur Person

 

Welches Geschlecht haben Sie?Pflichtfeld

Wie alt sind Sie?Pflichtfeld

Welche berufliche Position haben Sie?Pflichtfeld


 

Die Umfrage erfolgt in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin (DGEM). Von Seiten der DGEM ist derzeit der Aufbau eines Registers für Ernährungsteams geplant. Sollten Sie an einer weiteren Vernetzung Interesse haben, dann können Sie eine E-Mail mit dem Stichwort „Register Ernährungsteams“ an folgende Emailadresse senden: infostelle@dgem.de. 

Vielen Dank für Ihre Zeit und Ihre Teilnahme an der Umfrage!